شوربة الجزر و البطاطس

ليلى فوزي

المقادير :

500غ جزر

100غ بصل أخضر

100غ كرفس

200غ بطاطا

800غ مرق الدجاج

200غ كريم سائل

قرفة

جوز الطيب (الكوزة)

ملح

فلفل

الطريقة

في طنجرة نضع القليل من الزيت النباتي و نضع الكراث و الكرفس المقطع نضيف كل من البطاطس و الجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة نضيف رشة ملح و ابزار و قرفة و كوزة.

يحرك الكل و يضاف إليه مرق الدجاج و يغطى و يترك حتى ينضج .

في خلاط كهربائي نضع الشوربة و نضيف إليها الكريم السائل مع الطحن حتى نحصل على شوربة ممزوجة. و تقدم في إناء التقديم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *