طريقة تخليل الخضر

نون بريس

المقادير:

-¼ كيلو جزر

-¼ كيلو قرنبيط

-¼ كيلو بصل

-¼ كيلو خيار فلفل طماكم

-¼ كيلو فلفل

-¼ كيلو خيار

-2 معالق كبيرة خل أبيض

-2 معالق كبيرة  زيت نباتي

-1 ملعقة كبيرة سكر

-ماء

-ملح

طريقة التحضير:

  • تقطع الخضار إلى شرائح طويلة، تم توضع في قنينة زجاج، ثم تملئ بالماء والملح مع كل كوب من الماء نضع ملعقة كبيرة من الملح.
  • يضاف السكر و الخل و الزيت و تغلق القنينة بإحكام و تترك لمدة تتراوح ما بين أسبوع و أسبوعين. حتى تصبح جاهزة للتقديم.
  • يمكنك استبدال الخضار المستعملة و استبدالها بأنواع الخضر المفضلة لديك.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *