كيكة البراونيز

ليلى فوزي

 

المقادير :

150غرام زبدة ( كوب الا ربع)

4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة

1 فانيليا

كوب ونصف سكر بودرة

150 غرام دقيق

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

القليل من الملح

200 غرام شوكولاتة خام محكوكة

ربع كوب كاكاو خام

نصف كوب مكسرات ( جوز ، أو بندق محمص أو لوز) حسب الإستطاعة

طريقة التحضير

أولا نذوب الزبدة وتترك حتى تبرد، ثم نذوب الشوكولاتة على حمام مائى، ثم نضع فى وعاء العجانة الزبدة وتخفق مع السكر ثم نضيف الكاكاو ثم بيضة بيضة مع الفانيليا ثم الدقيق المنخول مع البيكنح بود.
نرفع وعاء العجانة ونضيف الشوكولاتة السايحة وهى ساخنة ونقلب بملعقة خشب ثم نضيف المكسرات.

ثم نحضر قالب للفرن يذهن بالزبدة او تبطن بورق زبدة.و نصب الخليط في لصينية

وندخل اقالب للفرن الساخن على درجة 190 حتى تنضج الكيكة

وبعد ما نضج الكيك تقطع وتقدم كما هى مع فاكهة أو ايس كريم فانيليا ، أو نصب جناش على الوجة وتقدم .

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *