«كيكة» التيراميسو السريعة

ش. ب
المقادير:
-3 ملاعق طعام قهوة نيسكافيه مذابة في الماء.
– بضع نقاط من الفانيلا.
– 100 غرام سكر فانيلا إذا أمكن
– بياض بيضتين
– 225 غراما جبن من نوع (ماسكوبوني) أو جبن كريمة إذا لم تتوفر الأولى (حسب الرغبة)
– كأس قشدة
– 18 حبة بسكويت
للتزيين:

– 55 غراما شوكولاتة مبشورة
طريقة التحضير:
– تخلط القهوة والفانيلا جيداً، ثم تترك جانباً، إلى حين يتم خلط السكر مع جبنة (الماسكوبوني) أو جبنة الكريمة.
-في إناء عميق، تخفق الكريمة (القشدة) جيدا حتى تصبح كثيفة، ثم تضاف إلى خليط جبنة الماسكوبوني والسكر.
ـ في إناء آخر يُخفق بياض البيض جيداً قبل أن يضاف إلى خليط الجبنة.
– تصفف قطع البسكويت، في الطبق الخاص بتحضير الحلويات، ثم يُسكب فوقها خليط القهوة، ثم خليط الكريمة والجبنة.
– وترش عليها الشوكولاتة المبشورة للتزيين.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *