البقولة أو الخبيزة المغربية

صبرين ميري

مقادير الشرمولة:

 القزبر و المعدنوس

الثوم محكوك

الملح

الكمون

الابزار

الخرقوم

الفلفل الأحمر

زيت الزيتون

عصير الحامض

الهريسة

الطريقة:

نقطع البقولة قطع صغيرة و نفورها (نطهيها على البخار) و يمكننا الاحتفاظ بها في المجمد لحين استعمالها.

نضعها في مقلاة و نضيف لها مكونات الشرمولة و نحرك حتى تمتزج و تتقلى جيدا ثم نقدمها مع قضع الحامض و الزيتون.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *