بطبوط البانيني بحشوة الدجاج رائعة

صبرين ميري

المكونات:

العجين

  1. 500 غ فرينة
  2. م ك خميرة الخبز
  3. م ك سكر
  4. م ص ملح
  5. 3 م ك زيت نباتي
  6. ماء الدافي
  7. الحشو
  8. صدر دجاج مقطع مربعات
  9. بطاطا مقطعة مربعات مقلية في الزيت
  10. بصلة مفرومة
  11. 4 سنات توم
  12. حبة طماطم كبيرة مقطعة مربعات
  13. ملح توابل الدجاج
  14. معدنوس مقطع
  15. جبن مبشور.

الخطوات:

  1. ولا نعمل العجين في إناء نضع جميع المكونات نبل بالماء الدافي حتى نتحصل على عجينة طرية نغطيها ونتركها تختمر. 
  2. في مقلاة نضع القليل من الزيت ونضع الدجاج يتقلى نزيد البصل والثوم ملح والتوابل نقليه مليح ثم نضيف الطماطم لما تنضج الحشو نحيها ونضعها في صحن ونخليها تبرد ثم نضيفلها البطاطا المقلية والمعدنوس وعصرة قارص.
  3. لما تختمر العجين نحيها من الاناء وتشكلها كرات بحجم المندرين لما ننتهي نرجع لأول كرة عملتها  
  4. نطرحها باليد فقط نضع م ك من الحشو مع قطع من الجبن الابيض وجبن مبشور اختياري ونغلق العجين نشكلها كرة مرة أخرى.  
  5. ونحط آلة البانيني تسخن ونحط فيها البطبوط ونضغط عليها نخليها تنضج وتحمار ونحيها وبالصحة الوصفة على قناتي مطبخ سومة على اليوتيوب.
Almassae

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *