طريقة تحضير كرات السردين بخطوات سهلة

غ.د

ينصح أخصائية التغذية بتناول السردين، لما له من فوائد صحية، وبالتالي يمكن تحضير أطباق مختلفة يتوسطها هذا النوع من الأسماك.

واخترنا في هذا المقال، الحديث عن طريقة تحضير كرات السردين بخطوات يسهل على كل شخص تحضيرها.

المكونات:

كيلو سردين+ حزمة من البقدونس والكزبرة مفرومة+ صلصة نصف كيلو طماطم

توابل ( كامون، ملح، الفلفل الأحمر الحلو، الفلفل الأحمر الحار، إبزار)

5 فصوص ثوم +زيت زيتون+ عصير الليمون+ زعتر مطحون

طريقة التحضير:

ننظف السمك، ونطحنه في وعاء الخلاط الكهربائي مع البقدونس والكزبرة المفرومة.

نضع كفتة السردين في وعاء ونضيف عليها ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو، ملعقة كبيرة من الكامون، نصف ملعقة فلفل أحمر حار، ملعقة صغيرة زعتر، عصير ليمونة، القليل من زيت الزيتون، الملح حسب الذوق.

في طاجين نضع صلصة الطماطم، نضيف عليها القليل من القزبرو والبقدونس، ملح، إبزار، ربع كأس زيت زيتون، نصف كأس ماء، نتركها لتطقى قليلا وبعدها نضيف كفتة السردين على شكل كرات ضغيرة، وقطع من الليمون، وزعتر مرشوش، والقليل من البقدونس مفروم.

Almassae

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *