كراتان بالشيفلور

صبرين ميري
  • قرنبيط (شيفلور) مسلوق
  • صدر دجاج مقطع
  • فلفل اخضر مقطع مكعبات
  • فلفل احمر مقطع مكعبات
  • بصلة مقطعة بشكل رقيق
  • معدنوس
  • ملح + فلفل اسود+فلفل احمر حلو(بودرة)
  •  صلصلة بيشاميل
  • جبن مبشور
  • طريقة تحضير:
  • في مقلاة بها زيت تقلى قطع الدجاج مع البصل والملح ويضاف الفلفل ثم المعدنوس واخيرا الفلفل الاسود والاحمر(البودرة)
  • يدهن القالب الزجاجي بالزبدة ونضع الخليط ثم نصفف القرنبيط, نفرغ صلصة البيشاميل فوق القرنبيط واخير الجبن المبشور
  • يدخل القالب لفرن مسخن مسبقا حتى يتحمر الكرتان ويقدم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *