أكدت خبيرة التغذية الألمانية تيريزا شتاخيلشايد، ‫أن حُرقة المعدة المعروفة باللغة الدارجة "الحموضة" تحدث نتيجة ‫لارتجاع العُصارة الهضمية (حمض المعدة) إلى المريء مسببة الشعور بحرقان ‫في ... التفاصيل

يلعب الفيتامين "ب" بمختلف أشكاله، دورا مهما في الحفاظ على صحة الجسم، فضلا عن دعمه للنظام العصبي والجلد والأيض ومستويات الطاقة أيضا. ويوجد ثمانية أشكال مختلفة من الفيتامين "ب" وهي: "ثيامين" (B1)، ... التفاصيل

قدمت المنظمة العالمية للصحة مجموعة من النصائح لتناول سحور صحي، غني بالعناصر الغذائية اللازمة التي يحتاجها الجسم طوال فترة الصيام. وذكرت المنظمة، في إفادة أصدرتها عن الغذاء الصحي خلال شهر ... التفاصيل

يمتاز بانخفاض سعراته الحرارية مطهواً، إذ يحتوي الكوب الواحد منه على 40 سعراً حرارياً فقط. يمد الجسم بالحصة الغذائية الضرورية له والمحتوية على فيتامين ج و أ وحمض الفوليك. يدخل الكالسيوم ... التفاصيل

فوائد الخميرة البلدية تعتبر الخميرة البلدية من أغنى المواد الطبيعية التي تحتوي على ما يسمّى بالقواعد البيورينية، والتي تتواجد على شكل أحماض نووية في الجسم، وتسمّى علمياً بكلّ من RNA، وDNA، ... التفاصيل

1 كيلوغرام جزر2 ملعقة كبيرة عسل1 كوب ماء باردة يغسل الجزر جيداً وينقع في ماء باردة لمدة ساعة أو ساعتين.  يقشر الجزر، يوضع في الخلاط ويطحن جيداً مع إضافة كوب من الماء البارد، يضاف ... التفاصيل

كشف علماء عما يقولون إنه نظام حمية غذائية مثالي لصحة كوكب الأرض وسكانه؛ يشمل النظام مضاعفة استهلاك المكسرات والفواكه والخضراوات والبقوليات وخفض استهلاك اللحوم والسكر إلى النصف. وقال ... التفاصيل