المكرونة بالباشميل

الطريقة: 500 ج مكرونة قلم 2 م زيت ملح لعمل البشاميل1 كوب دقيق7ملاعق كبيرة سمن او زبدة علي زيت1ليتر من الحليب(او نصف حليب ونصف شوربة او ماء ومكعب مرق)ملح وفلفل اسود2بيضة جبنة مبشورة او (يمكن ... التفاصيل

بيتزا بالخضر و الطون

مقادير صلصة البيتزابصل مفروممعجون طماطمطماطم مفرومبهارات(فلفل أسود وكمون) + ملحطريقة الاعداد- نحمس البصل مع الزيت على النار2- ثم نضع المعجون3- نضع الطماطم4- نضيف البهاراتثم تترك تتسبك على نار ... التفاصيل

كراتان بالشيفلور

قرنبيط (شيفلور) مسلوقصدر دجاج مقطعفلفل اخضر مقطع مكعباتفلفل احمر مقطع مكعباتبصلة مقطعة بشكل رقيقمعدنوسملح + فلفل اسود+فلفل احمر حلو(بودرة) صلصلة بيشاميلجبن مبشورطريقة تحضير:في مقلاة بها زيت ... التفاصيل

السردين بالخضر في الفرن

مقادير سمك السردين في الفرن : كيلو سمك السردين  بطاطس بصل جزر طماطم مقادير الشرمولة  : 2 ملاعق كبيرة معدنوس مفروم أو مطحون 4 فصوص الثوم 2 أوراق سيدي موسى نصف ملعقة صغيرة ... التفاصيل

طاجين كويرات السردين بالروز

مقادير طاجين السردين: كيلو السردين منقي بطاطا مسلوقة مطيشة محكوكة بصلة صغيرة محكوكة ثومة مدقوقة مع لب حامض مصير معدنوس وقزبر م.ك عصير حامضة معلقة كبيرة مطيشة الحك زيت بلدية وشوية زيت ... التفاصيل

كيفية تحضير الخليع المغربي

مقادير الخليع كيلو واحد من اللحم الهبر (أي خالي الشحوم ) من لحم البقر أو الجمال ومن الأفضل يقطع شرائح. كمية كبيرة من الملح. كزبرة وتكون حبوب مسحوقة. ثوم مسحوق ومجفف. الأسكنجبير القليل من ... التفاصيل