طاجين الغنمي بالباذنجان

المكونات: 600 غرام لحم الغنم 4 حبات من الطماطم، 6 فصوص من الثوم الفلفل الحلو والكمون والخل 3 حبات الباذنجان 1 بصلة زيت الزيتون الملح والفلفل والزعفران طريقة التحضير: قطعي البصل إلى ... التفاصيل

السردين محشو بالسبانخ

المكونات: كيلو غرام سردين كأس من مسحوق الخبز اليابس ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بصلة مقطعة الى قطع رفيعة جدا 3 فصوص ثوم باقة سبانخ مسلوقة في الماء كأس بقدنوس مفروم 3 ملاعق كبيرة ... التفاصيل